高考饮食宜遵循适量适度、荤素搭配、营养均衡的原则，其中有八个忌讳一定要引起注意。

    一忌过量摄入水分和高盐食品。水分摄入过多造成腹胀,不仅不舒服,而且会造成考生频频上厕所。如果摄入盐分过多，考生在紧张情绪下更加容易口渴，造成情绪焦躁。

    二忌过多食用油炸、油腻食物。这类食物容易造成消化不良，以致引发肠胃疾病，还会抑制大脑神经的兴奋，令人情绪不稳定。

    三忌过多食用甜食。冰激凌、巧克力、奶油蛋糕等甜食食用过多，可能会引起胃管反流和反酸。糖分的过多摄入会使人烦躁不安，情绪激动。

    四忌引起胃部胀气的食品。在注重食物搭配的同时，不要大量食用引起胃部胀气的食物，比如韭菜、豆类、薯类等。这些食物早晨或中午食用过多，则会影响考生情绪，晚餐食用过多影响睡眠质量。

    五忌多吃刺多、带壳的食物。刺多的鱼类、螃蟹等海鲜产品或者鸡爪等食物，既容易划伤口腔或者食道，还有可能因为食物不新鲜引起腹部不适。 （徐成文）